Corresponsal: Erika Rodriguez
11 - Junio - 2018
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El sodio es un mineral esencial para realizar varias funciones corporales, incluyendo la absorción de nutrientes, regulando la presión arterial, el mantenimiento del volumen de la sangre y la función cardiovascular.

 

En los alimentos, el sodio es llamado cloruro de sodio, o mejor conocido como sal de mesa.

 Efectos

 El sodio atrae agua a nivel químico y consumirlo en exceso puede hacer que tu cuerpo retenga más líquidos de lo normal.

 


El aumento de peso se deriva por la cantidad de agua, no a la acumulación de grasa real, y disminuye cuando se reduce el consumo de sodio.

 


Riesgo

El exceso de sal hace que aumente el volumen de la sangre, incrementando la presión arterial y produciendo una mayor tensión en el corazón a medida que bombea sangre a través del sistema.

 


La presión arterial elevada puede llevar a una insuficiencia cardíaca, enfermedad renal, cirrosis, enfermedades del corazón o un derrame cerebral.

 


Lo recomendable es moderar la ingesta de sal para cuidar el normal funcionamiento del organismo y reducirla en los alimentos, pues, aunque la sal no suma calorías a un alimento ni grasa al cuerpo, sí favorece la retención de líquidos.

 

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