Corresponsal: Jesús Aguirre
Ciudad de México 29 - Agosto - 2018
Compartir:

Por JESÚS C. AGUIRRE MALDONADO

El consumo de carne de pollo contaminada con la bacteria Escherichia Coli, puede originar en el ser humano una infección urinaria, según una investigación de la Sociedad Norteamericana de Microbiología.

Para llegar a esa conclusión, los científicos tomaron muestras de pedazos de carne de pollo, de cerdo y de pavo que se venden en la localidad de Flagstaff, en Estados Unidos, y las sometieron a un examen exhaustivo que logró identificar la "huella digital" de la bacteria.

Lo anterior fue revelado por el médico peruano, Elmer Huerta quien manifestó que "lo que vieron es que el 13 por ciento de infecciones urinarias de la comunidad fueron causadas por las mismas bacterias que ellos habían descubierto en la carne de pollo”.

Además la investigación descubrió que la bacteria Escherichia Coli desarrolló un mecanismo genético para adaptarse al intestino del pollo.

Ante el peligro que significa el consumo de carne de pollo contaminada para la población, Elmer Huerta aconsejó a las familias lavar y cocerlo bien, en especial si se prepara al horno o a la brasa.

jesusaguirre25@hotmail.es

 

El comediante  Zelenski arrasa en las eleccion de Ucrania con más del 70% de los votos
21 - Abril - 2019
Volodimir Zelenski logró la victoria en la elección de Ucrania ante el presidente saliente, reflejando desconfianza frente al poder de los electores de este...
Pintura | Tenantzin Tlalli visita el Foro Cultural Magdalena Contreras
16 - Abril - 2019
Horacio - el poeta por excelencia- una vez dijo: “una pintura es un poema sin palabras”, y es así como la exposición del pintor Jorge de Velasco se...
Trágico incendio en la catedral de Notre Dame en Paris
15 - Abril - 2019
Una intensa llamarada cubrió toda la estructura que sostiene el techo de la catedral de Notre Dame, la intensidad del fuego ha ilustrado imágenes impresionantes que...
Teatro | De plumas, orejas y relámpagos
12 - Abril - 2019
Música para calentar corazones   Había una vez cuatro animalitos que -después de muchas versiones sobre el origen de sus leyendas- se reunieron en...